せっかく徳島来たんだから・・・『マチアソビ vol.11』参加前に徳島ラーメン「東大」で腹ごしらえ！

10月12日から本格的に始まる『マチアソビ vol.11』の前の腹ごしらえ。徳島の名物である「徳島ラーメン」を食べてきました。

徳島ラーメンの特徴は、wikipediaによると、「茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵…」「徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめ」とのこと。

今回食してきた徳島ラーメンは、東大　大道本店。時間的に遅かったことや、生卵無料で入れ放題という宣伝文句に惹かれたので・・・

東大　大道本店の概観

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生卵は無料で食べ放題

注文したのは、熟成とんこつ豚バラ入り850円とライス大200円。

茶色の豚骨醤油スープだけど、色のわりには濃くないです。チャーシューや豚バラ肉がすごくご飯に合って、もやしとネギのシャキシャキがご飯にとっても合って、スープをご飯の上にちょろっとかけると抜群にうまくて・・・

途中で生卵を投下！

黄身をつぶして、麺になじませるように混ぜて・・・

うまい！

気づいたらご飯おかわり＆替え玉。「ご飯のおかず」というだけあってとにかくご飯に合う合う！いやーおいしかったです。

生卵無料食べ放題だったので、あと3個くらいラーメンに投入してもよかったかな・・・とも思いながら、ご馳走様でした。

途中、地元の方に声をかけられて「徳島はラーメンよりもハマチでしょ！」と言われたのを思い出して、途中のスーパーでハマチ買ってきました。2割引で300円くらい。歯ごたえがたまらない・・・ああ酒が欲しい・・・酒・・・下戸だけど・・・

金ちゃん徳島ラーメン 1箱5食入×6袋 徳島製粉（株）